Savolaisase kansainvälisessä kokkikisassa: mustikkakukko

Espanjassa, Sant Pol De Marissa järjestetään Nuori kokki -kilpailu (European Young Chef Award). Kuopion alueelta kilpailuun osallistuu Savonia-ammattikorkeakoulun kolmannen vuosikurssin restonomiopiskelija Josi Polso.

WorldSkills Abu Dhabi 2017: Suomelle kolme kultaa ja yksi hopea

Nuorten ammattitaidon nelipäiväinen MM-kilpailu WorldSkills päättyi Suomen joukkueen kannalta mieluisasti, kolmen kultamitalin ja yhden hopeamitalin lisäksi suomalaiset saivat yhdeksässä lajissa tunnustuksen keskiarvoa paremmasta suorituksesta.

Villiruoka liiketoimintana

Monet kotoisat luonnontuotteemme, kuten marjat ja sienet ovat meille tuttuakin tutumpia ja arkipäiväisiä juttuja, mutta vientimarkkinoilla ne olisivat yllättävän kovaa valuuttaa. Ja metsissämme todellakin on mitä kerätä, sillä Luonnonvarakeskuksen mukaan marjojen talteenottomäärät ovat vain noin 20–30 prosentin luokkaa.

Itä-Suomen yliopiston tukikampanjassa lähes viisi miljoonaa

Itä-Suomen yliopiston Tiedosta hyvä tulevaisuus -tukikampanjassa on koossa lahjoituksia noin 4,9 miljoonaa euroa. Kampanjan keräystavoitteena on 6 miljoonaa euroa kesäkuun loppuun mennessä.

Tarjoilijakaksikko taituroi voittoon

Minkä lajin kilpailusuoritukseen kuuluvat muun muassa seuraavat osakokonaisuudet: ruuan ja viinin yhdistäminen, viinien arviointi, asiakaspalvelu, samppanjapullon avaaminen, punaviinin dekantointi ja päärynän liekitys? Vastaus on nuorten tarjoilijoiden pohjoismaiden mestaruuskilpailu.

Mistä Martti Luther neuvoisi tänään saarnaamaan?

Piispa emeritus Eero Huovinen pohtii reformaation juhlavuoteen liittyvässä luentosarjassa hyvän saarnan edellytyksiä ja sitä miten Martti Luther neuvoisi tänään saarnaamaan.

Itä-Suomen yliopisto aloittaa farmasian alan yhteistyön Namibiassa

Itä-Suomen yliopisto ja Namibian yliopisto laajentavat yhteistyötään farmasian alalle. Yliopistot ovat tehneet yhteistyötä yhteiskuntatieteiden, metsätieteiden ja kasvatustieteiden aloilla jo kahden vuosikymmenen ajan, ja Itä-Suomen yliopisto on yksi Namibian yliopiston pitkäaikaisimmista suomalaisista kumppaneista.

Savilahden kolmen koulutusasteen kampushanke etenee

Savonia ja Savon koulutuskuntayhtymä esittävät ostotarjouksen tutkimuskeskus Neulasen kiinteistöistä ja tontista. Tontille tulisi jatkossa sijoittumaan osa Savonian ja Savon koulutuskuntayhtymän toiminnoista. Savonian osuus rakennusinvestoinnista tulisi suunnitelmien mukaan olemaan noin 26 miljoonaa euroa ja Sakkyn osuus noin 45 miljoonaa euroa.

”Tiedon ja tieteen merkitys korostuu epävakaassa maailmassa”

Tiedolla ja tieteellä on yhä tärkeämpi tehtävä nykymaailmassa, jossa kansalaiset kokevat turvattomuutta sekä ennakoimattomuus ja poliittinen epävakaus kasvavat, painotti rehtori Jukka Mönkkönen puheessaan Itä-Suomen...

Ravitsemusterapeutti Hanna Partasesta Itä-Suomen yliopiston Vuoden alumni

Ravitsemusterapeutti Hanna Partanen on Itä-Suomen yliopiston Vuoden alumni. Partanen on edistänyt tärkeää asiaa pitämällä esillä asiantuntevaa tietoa ravitsemuksesta. Ravitsemustiede kuuluu yliopiston keskeisiin oppialoihin, ja Partanen on toiminnallaan myös edistänyt alan näkyvyyttä ja tunnettuutta.

Tuoreimmat