Sano muikku! Sano muikku! -ohjelmasarja:      etusivu      osa 1      osa 2      osa 3      osa 4   Sano muikku! on sisävesikalan menekinedistämishankkeeseen kuuluva ohjelmasarja sisävesiemme ammattikalastuksen tärkeimmästä saaliista, Pohjois-Savon maakuntakalasta muikusta. Neliosaisessa sarjassa käsitellään muun muassa ammattikalastusta, kannanvaihtelua, jalostusta, kalakauppaa sekä kalankäsittelyä ja säilytystä kotitalouksissa.     osa 1. Kaksi kalastusalusta starttaa aamuhämärissä ja edessä on puolentoista tunnin matka parhaille muikkuapajille. Mikä selittää muikun rajun kannanvaihtelun ja voivatko kalastajat ennakoida vaihtelua? osa 2. Muikun jalostus. Vierailemme Kuopion kalatuote Oy:ssä, jossa Savon kuuluisinta elintarviketta eli kalakukkoa tehdään 1930-luvulta periytyvän reseptin mukaan. osa 3. Onko kalasta brandiksi? Millainen on kuluttajan kalatietous kalatiskillä? osa 4. Ohjelmasarjan viimeisessä osassa puhutaan kalankäsittelystä sekä yleensä kalan säilyvyydestä ja säilyttämisestä.