 Suomessa
on noin 200 ravunviljelijää. Vaativa ja sato-odotuksiltaan
epävarma rapu vain harvoin on viljelijänsä
pääelinkeino. Tyypillisimmillään ravun
viljelijän elinkeino koostuu maaseutuyrittämisestä,
metsänhoidosta tai matkailusta ravun viljelyn lisäksi.
Ravun viljely on pitkäjänteistä työtä,
joka onnistuu useiden tekijöiden summana. Pahin mörkö
on rapurutto, mutta myös ravun vaativat elinolosuhteet
asettavat viljelijän haasteelliseen tilanteeseen. Periaatteessa
ravun viljely voisi olla kannattavaa liiketoimintaa. Erikoisesti
annoskokoisista jokiravuista maksetaan viljelijälle kohtuullinen
kappalehinta. Miksi kuitenkin rapuviljelmät ovat harvassa?
|
