Hortoilua kannattaa jatkaa pitkälle syksyyn

– Hortoilu on hauskaa, se on hyvää liikuntaa ja niistä tehtävät ruuat on erinomaisia. Toisaalta villivihannekset ovat terveellisempiä ja ravinnerikkaampia kuin esimerkiksi viljellyt salaatit, luettelee luontopedagogi Mari Wikholm. Kuuntele vinkit kuinka hyödyntää piharatamon jo puutuneet lehdet jalkakylpyyn tai miten polttelevista nokkosista saa loihdittua maistuvia nokkoslettuja.

Amarantti ja kvinoa – maailman nälkäongelman poistajat?

Voisiko maailman viljellyimmät ruokakasvit eli riisin, vehnän ja maissin korvata ravinnerikkaammilla kasveilla kuten kvinoalla tai amarantilla? Nämä ikivanhat viljelyskasvit näyttelevät isoa roolia kun ratkaistaan maailman ruokaturvaongelmaa ja toisaalta länsimaista tarvetta löytää gluteenittomia ruoka-aineita.

Naisviljelijöillä iso rooli maailman ruokahuollon turvaamisessa

Naisilla on iso rooli maailman ruokahuollon turvaamisesta, mutta aliedustus maatalousalan organisaatioissa. Tätä epäkohtaa pyrkii kohentamaan Maailman viljelijäjärjestön WFO:n naisten komitea, jonka puheenjohtajaksi on hiljattain valittu Savonia-ammattikorkeakoulussa opettava maatalousyrittäjä Kati Partanen.
video

Veden viljaa Kuopion museossa

Veden viljaa -näyttelyssä uidaan Kallaveden pinnan alle tutustumaan järven hämmästyttävän monimuotoiseen kalalajistoon. Kuopiolaisten rakastama järvi on aina tarjonnut rantojensa asukkaille ravintoa ja jopa elinkeinon.

Biobensiini on ilmastoystävällistä menovettä

Mitäpä jos huoltoasemalta voisi tankata fossiilisen polttoaineen sijaan ilmastoystävällistä menovettä sellaisenaan ihan tavalliseen nykyautoon? Puhutaan siis biobensiinistä, joka on tutkimuksissa osoittautunut jo tutumpaa bioetanolia ratkaisevasti paremmaksi vaihtoehdoksi.

Tervetuloa luonnonkukkapäivän retkelle!

Juhannustaikojen kimppuun sidotaan seitsemän juhannuksena kukkivaa kasvia. Tyynyn alle voi juhannustaikoja tehdessään piilottaa vaikkapa harakankellon, heinätähtimön tai hiirenvirnan. Näitä ihanuuksia etsitään luonnonkukkapäivän retkellä.

Tuoreimmat