我最近在超市發現水果和蔬菜的品質不太穩定,有時候價格也飛漲。前陣子想買番茄做沙拉,結果發現一顆番茄的價格竟然是平常的兩倍!這讓我開始思考氣候變化對我們餐桌上的影響。聽說全球暖化導致天氣異常,農作物生長受到嚴重影響。想請教經驗豐富的農業工作者或相關研究人員,在面對氣候變化時,具體來說蔬果供應會碰到哪些問題?比如產量、價格波動、運輸成本增加等因素是否都是原因之一?該如何從日常生活層面去減少這種衝擊?