如何識別並選擇市場上營養價值高的菇類?

我平時很注重營養攝取,尤其是蔬菜和菇類。記得上次在超市挑選菇類時,因為缺乏經驗直接選擇了外觀最吸引我的那種,結果回家後發現它的口感和營養價值都沒有預期的好。這讓我意識到單憑外觀判斷並不可靠。所以想問大家,在挑選高營養價值的菇類時,都有哪些具體的指標或方法可以參考?希望能從日常生活或工作職場角度分享一些實用技巧。