Marjoilla terveyttä
Marjojen terveysvaikutuksia on tutkittu Kuopion yliopistossa
runsaan kymmenen vuoden ajan. Aiheesta on tehty kaksi väitöskirjaa
Kuopiossa.
Marjat sisältävät runsaasti fenoliyhdisteitä,
joiden vaikutuksia mm. aikuistyypin diabetekseen ja syöpään
tutkitaan. |
|
|
|
![Kuva: Kari Salmela](../../../../ajankohtaisohjelmat/2006/05/200605261_ks.jpg) |
Dosentti, erikoistutkija Riitta Törrönen |
|
|
Tulokset ovat olleet lupaavia, mutta tieteellinen läpimurto
puuttuu.
Fenoliyhdisteitä ovat flavonoidit, fenolihapot ja tanniinit,
joita kasvit kehittävät joko suojakseen tai houkutukseksi
- kuten on esimerkiksi värien laita.
Tuore tutkimus listasi terveellisten ruoka-aineiden Top-20 listalle
peräti 15 marjaa. Tulos yllätti, sanoo dosentti, erikoistutkija
Riitta Törrönen Kuopion yliopistosta.
![kuuntele](../../../../elements/real_image2.gif) ![kuuntele](../../../../elements/mp3_icon.gif) |
Kesto 3'22" |
|
|
|
|
Luontaistuotevalmistajat ja elintarviketeollisuus muistavat
pitää yllä kuvaa tuotteidensa mahdollisista terveysvaikutuksista.
Kuluttajavirnaomaiset ovat joutuneet puuttumaan peliin kovin ottein.
Auttaa ehkäisemään, antaa mahdollisuuksia ehkäistä
sairautta ovat kokonaan eri asioita kuin ehkäistä ja
parantaa.
Riitta Törrönen muistuttaa, että tieteellisilläkään
tutkimuksilla ei ole saatu lopullista varmuutta kuinka paljon
esimerkiksi flavonoidit vaikuttavat sairauksien ehkäisyyn.
Tiede käyttääkin toistaiseksi ilmaisua: "antaa
viitteitä".
![kuuntele](../../../../elements/real_image2.gif) ![kuuntele](../../../../elements/mp3_icon.gif) |
Kesto 2'23" |
|
|
![Kuva: Kari Salmela](../../../../ajankohtaisohjelmat/2006/05/200605262_ks.jpg)
|
|
|
|
Mitä flavonoideista lopulta tiedetään? Toistaiseksi
kaikki tutkimukset, joilla on selvitetty flavonoidien osuutta ihmisen
terveyteen, ovat tuoneet positiivisia uutisia. |
|
![kuuntele](../../../../elements/real_image2.gif) ![kuuntele](../../../../elements/mp3_icon.gif) |
Kesto 2'04" |
|
|
![](../../../../elements/ruler_med.gif)
Toimittaja: Kari Salmela
Haastateltavana:
- Dosentti, erikoistutkija Riitta Törrönen,
Kuopion yliopisto
26.5.2006 |
|
|
![](../../../../elements/ruler_med.gif)
|