Terveellinen ruokavalio ei rasita kukkaroa Yleinen uskomus terveellisen ruoan kalleudesta ei tuoreen kuopiolaistutkimuksen mukaan pidä paikkaansa. Kuopion yliopiston Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskuksen mukaan erityisesti runsaskuituinen ruoka on sekä terveellistä että edullista.             Anne-Mari Ottelin   Terveellisen ruoan hintaa on arvioitu Kuopion yliopiston ja Kansanterveyslaitoksen yhteisessä tutkimuksessa, johon osallistui lähes 500 keski-ikäistä, ylipainoista henkilöä. Osalle tutkittavaista annettiin tehostettua ruokavalioneuvontaa ja seurattiin, miten suositusten mukaiseen suuntaan muutetut ravitsemustottumukset vaikuttivat kauppalaskuun. Tutkija Anne-Mari Ottelin Kuopion yliopiston Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskuksesta toteaa, että tutkimuksen tulokset olivat tutkijoillekin hienoinen yllätys. Kesto 6'54" Toimittaja: Anne Haapalainen Haastateltavana: Anne-Mari Ottelin, Kuopion yliopiston Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskukus 18.5.2007