|
| Miksi ennen runsaat jokirapukannat ovat vähentyneet Suomen
vesistä? Rapu on herkkä eläin. Jokirapu vaatii
paljon puhdasta, viileää vettä, ruokaa ja suojaa
rapuruttoa vastaan. Rapurutto onkin Suomessa esiintyville jokiravulle
ja täpläravuille kohtalokas sairaus. Pahimmillaan
se tyhjentää veden ravuista ja vähimmilläänkin
merkittävästi haittaa saksiniekkojen elämää.
|
| Rapuruton tuhon jäljiltä Euroopassa rapukulttuuri
on näivettynyt loiston päivistä. Suomessa katse
suunnataan rapuun, olisiko ravusta maaseudun pelastajaksi?
Raputietokeskuksen rapubiologi Japo Jussila, missä roolissa
rapu on tällä hetkellä Suomessa?
  |
Kesto 11'30" |
|
|
 |
Rapubiologi Japo Jussila ja kalataloussuunnittelija
Petri Muje |
|
| |
|
|
| Heimo Hakkarainen on tyypillinen suomalainen ravun
viljelijä. Ennen eläkeikää perheen elanto
muodostui ravun viljelyn ohella myös vihannesten myynnistä.
Suomalaisille ravun viljelijöille suositellaankin muita
tulonlähteitä ravun viljelyn lisäksi. |
Pahimmillaan rapurutto saattaa olla dramaattinen tappaessaan
kaikki viljelmän ravut.
Onnekkaasti Hakkaraisen viljelmä säästyi rapurutolta,
tuhoa aiheuttivat sen sijaan minkit. Rapu oli minkkien suurta
herkkua. Minkälaiseksi Hakkaraisten ravun viljely muodostui?
|
Kesto 11'12" |
|
|
 |
Linkkejä:
Kuopion yliopiston Koulutus- ja kehittämiskeskus,
elintarvikealan suunnittelijoiden yhteystietoja:
http://www.kkk.uku.fi/yhteyselint.php
Toimittaja, kuvat: Mari Keinänen
Haastateltavat:
- Rapubiologi Japo Jussila, raputietokeskus
- Kalataloussuunnittelija Petri Muje,
Kalatietokeskus
- Ravunviljelijä Heimo Hakkarainen
19.5.2004
|
|
|
|
|
|
|
|
