嗯…今天要來聊聊廚房那個龍頭。很多人裝潢的時候，都把心力花在廚具、檯面，龍頭就…隨便選一個。但說真的，這東西每天都要用好幾次，沒選好，後續麻煩真的很多。我自己是覺得，這件事跟挑鞋子有點像，不是貴的、功能多的就好，重點是合不合腳，也就是，這個龍頭跟你的水槽、還有你的使用習慣，到底合不合。
先說結論：空間關係，決定了龍頭的功能有沒有用
很多人買龍頭，都會被什麼…抽拉功能、三段出水、感應開關這些吸引。但最關鍵，也最常被忽略的，其實是「空間的匹配性」。簡單講，就是你的龍頭高度、出水角度，跟你家水槽的深度、寬度，還有你爐台的位置…這些東西搭不搭。 沒搭好，再貴的龍頭用起來都卡手，還會讓你天天上演廚房潑水節。
最常見的悲劇：高拋龍頭配淺水槽
這大概是經典失誤第一名了。很多人喜歡那種…嗯…很大氣的鵝頸龍頭，曲線很高很漂亮。 結果裝在一個深度不到20公分的淺水槽上。 下場就是，水一開，水花濺得到處都是，檯面永遠是濕的。 這就是典型的「空間不匹配」。龍頭的出水點太高，水柱下來的衝擊力太大，淺水槽根本接不住。
反過來，如果你家是那種很深的大單槽，結果配一個低低的、小小的龍頭，要洗個大炒鍋或湯鍋，就會卡住，非常礙手。 所以，不是龍頭本身有問題，是它放錯了地方。
怎麼做？三步驟找到你的「命定龍頭」
好，那到底要怎麼選？我覺得可以分三個步驟來思考，很簡單，但要照著做。
第一步：測量，把空間數據化
先不要管外型，拿出你的捲尺。這一步很重要，拜託不要用「目測」。 你需要幾個關鍵數字：
- 水槽深度與寬度： 這是最重要的。一般建議水槽深度至少要有20公分以上，比較能防止噴濺。
- 檯面安裝孔： 確認你檯面上的洞有幾個、直徑多大。 大部分單槍龍頭是3.5公分左右，但買之前一定要再確認。
- 龍頭後方空間： 龍頭的把手在操作時，會不會打到後面的牆壁或窗台？ 這個很多人會忘記，裝上去才發現開關沒辦法轉到底。
- 上方櫥櫃高度： 如果你水槽上方有裝櫥櫃或烘碗機，要確保龍頭的高度不會太高，不然會撞到。
第二步：思考，你的「用水情境」
接下來，閉上眼睛想一下，你在廚房最常做什麼？
- 你常洗大鍋子嗎？ 如果是，那高拋、鵝頸型的龍頭會比較方便。
- 你的水槽是單槽還雙槽？ 雙槽的話，龍頭最好能360度旋轉。
- 你需要常常沖洗水槽的邊邊角角嗎？ 如果是，那「抽拉式」的功能對你來說就很有用。
- 你會在水槽邊洗菜、備料嗎？ 那抽拉龍頭可以拉出來直接沖洗食材，或者幫湯鍋裝水，就很方便。
第三步：功能比較，選必需品而非裝飾品
了解空間和需求後，我們才來看功能。現在市面上主流的大概就這幾種，我把它們的…嗯…優缺點，用比較口語的方式整理一下。
| 龍頭類型 | 優點（說真的…） | 缺點（你最好想清楚…） |
|---|---|---|
| 傳統固定式龍頭 | 結構最簡單，最不容易壞。 價格也便宜。沒什麼花俏功能，但就是穩定。 | 洗水槽邊角很痛苦，手要一直去撥水。雙手油膩的時候，開關會弄得很髒。 |
| 抽拉式龍頭 | 清潔零死角，爽度很高。 洗大鍋子、在檯面上幫鍋子裝水，都超方便。 | 那根軟管是消耗品！ 用久了可能會收不回去、卡住，甚至在你看不到的櫥櫃裡滲水。 而且價格比較貴。 |
| 感應式/觸控式龍頭 | 手髒的時候碰一下就出水，聽起來很衛生、很科技感。 | 貴，而且很吃電。感應器如果壞了，維修是個大問題。 而且，中式料理常常手上濕答答或油膩膩，去「碰」那個龍頭…好像也沒乾淨到哪去。 |
| 三用/四用龍頭 | 把淨水器的出水整合在一起，檯面只要開一個孔，看起來很簡潔。 | 內部管線變複雜，安裝跟維修都更麻煩。如果其中一個功能壞了，可能整個都要換掉。 |
來點在地化思考：歐美流行，在台灣適用嗎？
我常看一些國外的設計網站，像美國或德國，他們很流行一些高科技龍頭，例如德國的Hansgrohe或Grohe，有很多專利技術，像是按鈕切換出水(Select)，或是很省水的起泡技術。 這些東西看起來很棒，但搬到台灣來，就要多想一下。
比如說，觸控龍頭在歐美可能很受歡迎，因為他們飲食習慣比較沒那麼多油煙。 但在台灣，我們常常大火快炒，手上油膩膩的，去觸控那個龍頭，久了油垢卡上去，感應會不會失靈？還有台灣的水質…嗯…偏硬，水垢問題比較嚴重。 那些複雜的切換閥芯、起泡器，如果沒有常清理，會不會更容易堵塞或損壞？
這不是說國外品牌不好，像Hansgrohe的產品很多還是德國製，品質很好，但他們有些產品線可能移到上海製造。 Grohe的產品線更廣，售後服務在台灣可能也比較普及。 重點是，我們在選擇時，不能只看功能介紹，要結合台灣的…嗯…在地生活環境去評估。一個在乾燥地區很好用的設計，在潮濕的台灣廚房，耐用度可能完全是另一回事。
抽拉式龍頭的隱藏成本：那條看不見的軟管
我想特別把抽拉式龍頭拿出來講，因為太多人買了之後才後悔。大家看到的都是它可以拉出來沖洗很方便，但很少人去關心水槽底下那個配重錘跟那條黑色尼龍軟管。
那條軟管，每天在你抽拉的時候，都在跟櫥櫃裡的東西摩擦。用個三、五年，它是有可能磨損、破裂的。 到時候開始滲水，你可能一開始還沒發現，等到你櫥櫃裡的板材都泡爛了，才知道問題大了。而且更換這條軟管，雖然可以自己DIY，但過程其實有點…麻煩，需要在很小的空間裡操作。 這就是一個典型的「隱藏成本」，買的時候很開心，維修的時候很痛苦。
常見錯誤與補救：如果已經裝錯了怎麼辦？
如果不幸，你家龍頭已經會亂噴水了，先別急著整個換掉。有幾個小方法可以試試看：
- 更換起泡器： 這是最省錢的方法。龍頭最前端那個可以轉下來的小零件就是起泡器。可以去水電材料行買一個省水、或出水更柔和的款式換上。有時候幾百塊就能解決大問題。
- 調整下方三角凡而： 水槽下面，牆壁上有兩個控制冷熱水的開關，那個叫三角凡而。可以試著把它們關小一點，讓整體水壓變小，噴濺情況會改善很多。
- 加裝防濺水擋板： 如果上述方法都沒用，最後一招就是在水槽前面放一個壓克力或矽膠的防濺擋板。這是治標不治本啦，但至少檯面不會再淹水了。
說了這麼多，其實重點還是一開始那句話：龍頭不是獨立存在的。它是一個系統的一部分。你必須把水槽、檯面、櫥櫃，甚至你的身高和使用習慣都考慮進來，才能做出一個…嗯…用了五年、十年都不會後悔的決定。
好了，換你分享了。你家廚房龍頭有遇到什麼讓你很抓狂的問題嗎？還是有什麼得意的小訣竅？在下面留言聊聊吧。
