今天要來聊聊石英水槽
嗯...最近好像很多人在問這個。石英水槽，聽起來...很高級，看起來也的確是...蠻好看的。但大家心裡都有個疙瘩，就是...怕難顧，怕染色，怕後悔。
說真的，這些擔心...不是沒道理。它確實不是那種可以閉著眼睛亂用的東西。不像不鏽鋼水槽，用了幾十年...頂多就是一堆刮痕，但還是能用。石英水槽...嗯，它需要你稍微...了解它一下。
重點一句話
它是一種...生活態度的選擇吧。如果你願意為了美感，付出多一點點的心思去照顧它，那它會回報你一個...很有質感的廚房。但如果你是那種...所有東西都想用完就丟著不管的人，那...還是選不鏽鋼吧，真的。
石英水槽到底是什麼？很多人都搞錯了
大家聽到「石英」，就以為它是一整塊...天然石頭去切出來的。嗯...不是這樣的。市面上你看到的石英水槽，應該叫做「石英石」或「複合石英」水槽才對。
它是...大概八成到九成的天然石英砂，混上...樹脂，然後高溫高壓做出來的。 所以，那個樹脂的配方、還有石英的比例...就很重要。這也是為什麼...價錢可以差很多的原因。有些便宜的...可能樹脂比例比較高，或是石英的顆粒、純度沒那麼好，那...耐用度跟抗污能力就會有差。
挑選的幾個重點...我自己是這樣看的
好，那真的要買，要看什麼？尺寸那些...很基本，我就...簡單講。
- 尺寸與深度： 這要看你的櫃子有多寬，還有...你家的檯面有多深。 不是越大越好，留點備餐的空間...還是比較實際。深度也很重要，太淺的話...洗個鍋子水就濺得到處都是。但太深...你就要一直彎腰，也是...蠻累的。
- 顏色...這是個大哉問： 淺色，特別是白色，真的...非常好看。很有氣質。但是...它會「吃色」。 咖啡、紅茶、咖哩...那些顏色重的東西，你滴下去沒有馬上擦掉，久了...顏色就會滲進去一點點，看起來就會...嗯...有點舊舊的。深色，像是黑色或灰色，就比較沒有吃色的問題，但是...它很怕「水垢」。 水乾了之後會留下一層白白的礦物質，在深色水槽上...會特別明顯。所以...沒有完美的顏色，就是...看你比較能接受哪種麻煩。
- 品牌與產地，這點很重要： 這邊我想多說一點。你常會聽到德國的牌子，像是 BLANCO。 他們的東西貴，但...貴有貴的道理。他們會強調自己的專利材質，像是 Silgranit，這種複合材料的硬度、密度跟抗污性，都是有經過嚴格品管的。 這跟...我們在台灣市場上，有時候會看到一些...嗯...白牌或代工的產品，很不一樣。那些產品可能...價格很吸引人，但你不太清楚它裡面的石英跟樹脂比例到底是多少，有沒有通過什麼認證...。 所以，如果預算夠，我會覺得...選一個有信譽的品牌，心裡會比較踏實一點。
最怕的清潔跟保養，其實...沒那麼可怕
這大概是大家最想知道的部分。真的...會不會很難清？
其實...最重要的就一個字：「勤」。
- 日常清潔： 真的...就是用完順手用海綿加點洗碗精，沖乾淨，然後...最重要的步驟...「擦乾」。 只要保持乾燥，水垢就很難形成。大部分的麻煩...都是因為懶得擦乾。
- 對付水垢 (深色水槽的惡夢)： 如果真的出現了白白的水垢，嗯...不要拿鋼刷去刷它！千萬不要！ 你可以試試用檸檬酸加水，或是直接用白醋，敷在有水垢的地方，等一下下，然後用海綿擦掉。通常...都清得掉。
- 處理吃色 (淺色水槽的宿命)： 如果是白色的水槽...不幸被咖啡或茶染色了怎麼辦？ 可以試試看用「過碳酸鈉」，也就是...活氧漂白粉。在水槽裡放溫熱水，加一些過碳酸鈉進去，讓它泡一個晚上。隔天起來...通常顏色會淡化非常多，甚至不見。這個...比用一些奇奇怪怪的強力清潔劑安全。
跟其他材質比起來...它到底好在哪？
為了讓你更...好懂一點，我弄個簡單的比較表。不過...這是我自己的感覺啦，你參考就好。
| 材質 | 優點 (我個人覺得啦) | 缺點 (你要有心理準備的) |
|---|---|---|
| 石英水槽 | 嗯...就好看啊，質感真的好。而且...水沖下去的聲音很小，很安靜。 不太會沾油，清潔...其實不難。 | 就是...要顧。淺色怕吃色，深色怕水垢。 雖然很硬，但你拿很重的鑄鐵鍋去砸它的邊角...還是有可能會缺角。而且...價格比較高。 |
| 不鏽鋼水槽 | 最...不用動腦的選擇吧。耐用、耐操，隨便你怎麼用。 價格也...相對便宜。 | 刮痕...用久了就是一堆刮痕，躲不掉。 而且水聲很大，蠻吵的。視覺上...就比較冷，比較沒變化。 |
| 人造石水槽 | 它可以跟人造石檯面做到...無縫一體成形，看起來很順。 | 它...比較軟，莫氏硬度大概才3-4，很容易刮傷。 而且...也超級會吃色，比石英石還嚴重。也要避免高溫。 |
安裝方式的選擇...下崁？上崁？
哦對，還有這個。這也會影響你之後好不好清潔。
- 上崁式 (Top-mount)： 就是水槽的邊緣是壓在檯面上的。安裝最簡單，也最便宜。但是...那個水槽跟檯面接縫的地方...久了很容易卡髒東西，矽利康發霉了...就會黑黑一圈，很醜。
- 下崁式 (Undermount)： 水槽是裝在檯面下方。視覺上...最乾淨，檯面也很好整理，水一撥就進水槽了。 缺點是...施工比較貴也比較麻煩。而且，一樣是接縫處的矽利康，如果沒做好或是發霉...處理起來更麻煩。
我自己的話...如果預算可以，會選下崁式。視覺上...真的差很多。
所以，結論是？
嗯...講了這麼多。石英水槽...它不是一個完美的產品，沒有東西是完美的。它有點像...你買了一件白色的羊毛大衣。很好看，很有質感，但你不會穿著它去吃麻辣鍋，下雨天你也會特別小心。
石英水槽也是一樣。你選擇了它的美觀，就要...接受它需要多一點點的呵護。如果你能接受...每天多花三十秒把它擦乾，如果你能接受...偶爾需要用特別的方法處理一下污漬，那...它會是你廚房裡一個很棒的亮點。
如果你聽完覺得...「天啊，好麻煩」，那真的，買個好的不鏽鋼水槽，你的人生會...輕鬆很多。選擇...沒有對錯，只有適不適合你自己而已。
聊聊你的想法：
如果是你，你會選好看但要費心照顧的淺色石英水槽，還是好顧但怕水垢的深色？或者...你覺得還是不鏽鋼最實在？在下面留言分享你的選擇吧！
