圓管瀝水捲簾妙用：廚房浴室收納技巧與清潔保養要點

先說結論：這東西真的該人手一個，但前提是...

今天要來聊聊一個我用了大概一年多，覺得真心好用、但又有點讓人又愛又恨的廚房小物——圓管瀝水捲簾。老實說，如果你家廚房不大，或是你很討厭流理臺上濕答答、又堆一個佔空間的傳統瀝水籃，那這東西你真的可以試試看。不過！它也不是完美的，有些地雷等一下會好好講講，買錯了真的會很想把它直接丟掉。😂

簡單講，它就是一個可以捲起來收納的瀝水架，平常攤在水槽上，洗好的碗盤、杯子、甚至蔬果都可以直接放上去滴水，水會直接滴進水槽，超方便。不用時捲起來，就一小捆，隨便塞在抽屜或水槽邊，完全不佔位。這點對於小坪數的廚房來說，真的是救星！

我一開始也以為它就只能拿來晾乾碗盤，但用久了才發現，它的潛力遠遠不止這樣。根本是廚房裡的變形金剛！

基本功：洗碗後的第二個流理臺。這就不用多說了，洗完的杯盤直接往上一放，讓它自然風乾，檯面永遠是乾的。
進階用法：當隔熱墊。這個超讚！有時候煮了一大鍋熱湯或剛出爐的烤盤，不知道要放哪對吧？直接把這個捲簾攤在餐桌或檯面上，它就能充當隔熱墊。因為是不鏽鋼材質，耐熱度很高，我看過國外有些品牌像 KRAUS 或 Zulay Kitchen 的產品，耐熱都到 200°C 以上，放熱鍋完全沒問題。
蔬果處理區：洗好的蔬菜水果，特別是葡萄、草莓這種一顆一顆的，直接放上去瀝乾，比放在盆子裡悶著好多了，也比較不容易爛。
退冰小平台：要退冰的冷凍肉品，放在上面，下面空氣可以流通，融化的水也會直接滴到水槽，比泡在水裡衛生多了。
浴室新天地：這是我最近發現的妙用！把它拿到浴室，跨在洗手台上，就變成一個超通風的置物平台。可以拿來晾乾刷具、美妝蛋、牙刷，甚至刮鬍刀。比起放在容易積水的漱口杯或架子上，這個方法乾爽多了，也比較不容易發霉。

市面上這東西從幾百塊到上千塊都有，差別在哪？說真的，細節差很多。我自己是覺得，有幾個重點一定要注意：

尺寸！尺寸！尺寸！買錯尺寸就完全是廢物。購買前一定要量好自家水槽的「內徑寬度」。我會建議買比水槽寬度多個 3-5 公分的，這樣兩邊才有足夠的支撐點可以穩穩地卡住。
材質是關鍵：一定要選「304不鏽鋼」。很多便宜貨可能用的是等級較差的不鏽鋼，雖然一開始亮晶晶，但台灣廚房這麼潮濕，用沒幾個月可能就開始出現鏽斑。兩側的膠條最好選「矽膠」材質，不要選那種硬塑膠或橡膠的，矽膠比較耐熱、耐用、不容易老化變黏。很多國外的品牌都會特別標榜是 Food-Grade Silicone，用起來也比較安心。
圓管還是方管？市面上有這兩種，我自己是用圓管的，覺得清潔上比較沒有死角。方管的看起來比較剛硬、有設計感，但就看個人喜好囉。

圓管瀝水捲簾 vs. 傳統瀝水架
類型	優點	缺點	最適合誰
圓管瀝水捲簾	不用的時候捲起來，完全不佔檯面空間，超爽！還能當隔熱墊，一物多用。	小湯匙、筷子很容易從縫隙掉下去...超煩！放太重的鑄鐵鍋會有點心驚膽跳，怕它彎掉。	廚房小、租屋族、追求極簡檯面的人。
傳統桌上型瀝水籃	容量大，鍋碗瓢盆通通丟進去很方便。通常有附筷子筒跟杯架，分類清楚。	超級佔空間！底下容易積水長水垢，要一直清理，不然超噁心。	家庭成員多、碗盤產量大的家庭。
壁掛式瀝水架	利用牆面垂直收納，也是省空間的好方法。看起來很整齊。	需要在牆上鑽洞，房東可能會抗議。而且裝了就固定了，不能隨意移動。	有自己房子、而且已經規劃好廚房動線的人。

大家都會說它很好清，用水沖一沖就好。嗯...對，也錯。平常是這樣沒錯，但用久了，你會發現幾個魔鬼細節：

水垢現形記：如果你家水質比較硬，用久了不鏽鋼管上會有一層白白霧霧的水垢，看起來就很阿雜。這時候光用水沖是沒用的。我自己的方法是，找個盆子，用溫水加「檸檬酸」或「白醋」泡一下。泡個半小時再用海綿輕輕刷，立刻亮晶晶！但記得不要用會刮傷不鏽鋼的鋼刷喔。
矽膠邊條的黴菌：最容易藏污納垢的地方，其實是兩側的矽膠邊條！特別是管子跟矽膠接合的那個小縫縫，水氣悶在裡面超容易長黑點點的黴菌。所以每次用完，我會習慣把它稍微立起來晾乾，不要一直濕濕地捲著。如果真的長了，可以用棉花棒沾一點點稀釋過的漂白水去處理，但要小心，處理完一定要沖洗乾淨。
收納前務必全乾：這點超重要！很多人用完就濕濕地捲起來收進抽屜，千萬不要！潮濕的環境加上不通風，根本是黴菌的溫床。一定要確認它完全乾燥了再收起來。