嗯...關於手工訂製花崗岩水槽這件事
今天要來聊聊...那個...手工訂製的花崗岩水槽。這件事，嗯...好像很多人有興趣，但又不太知道從何下手。我自己是覺得，會想訂製，通常是家裡廚房的尺寸...比較特別，或者是...你對美感有自己的想法。它不像去店裡買一個不鏽鋼水槽那麼簡單，要考慮的細節...蠻多的。
而且，說真的，我們嘴巴上說的「花崗岩水槽」，其實...它不是真的從一整塊花崗岩去挖出來的。現在市面上大部分，應該說九成以上，都是所謂的「石英石複合材料」。 就是把石英砂，大概佔了八、九成，再加上一些樹脂，然後高溫高壓做出來的。 所以它很硬，很耐刮...但這也是它第一個需要搞懂的地方。你是在訂製一個「石英石」水槽，不是天然石頭的水槽。
先說結論：到底該不該訂製？
嗯...我的想法是這樣啦，如果你家廚房小，或者預算有限，那...標準尺寸的不鏽鋼水槽可能比較實際。 但如果你想要廚房檯面跟水槽看起來像一體成形，顏色、造型都完全自己掌握...那訂製的魅力就出來了。特別是那種不規則的檯面，或是你想要一個超級大的單槽可以洗炒菜鍋，訂製就很有優勢。
怎麼做：從想法到安裝的流程
好，假設你決定要做了。那...整個流程大概是怎樣？我想想...大概可以分成幾個步驟。
首先，是設計。這不是叫你畫工程圖啦...是先想好你要什麼。單槽還是雙槽？這就是個大學問。單槽空間大，洗大鍋子很方便，但沒辦法一邊洗菜一邊瀝水。 雙槽可以分區，比較衛生，但每個槽都變小了。 我自己...我自己是偏好大單槽，然後配一個活動的瀝水籃，感覺比較靈活。
想好槽體，再來是細節。像是...水龍頭要開在哪個位置？排水孔要偏左還是偏右？排水孔偏邊邊的話，水槽底下的櫥櫃空間會比較完整，要裝淨水器或廚餘機比較方便。 還有，水槽的邊角要直角還是圓角？圓角比較好清，不容易卡髒東西，這點很重要。
接著，就是找廠商。這部分...我覺得是整個過程最關鍵的。你可以找大的進口品牌，像德國的 Blanco，他們有自己的專利材料，比如 SILGRANIT®，品質很穩定，顏色也漂亮。 不過他們就是固定型號，比較沒辦法做到完全的客製化。另一個選擇，就是找台灣在地的石材加工廠。 他們的彈性就很大，幾乎你畫得出什麼樣子，他們就能幫你做出來。不過...品質控管就要看每一家廠商的功力了。
選好廠商、也談好設計之後，他們會到你家裡...做「模板」。就是用木板或塑膠板，在你廚房的檯面上，做出一個 1:1 的模型。這個步驟超級重要，所有尺寸、開孔位置，都要在這個時候再三確認。模板確認沒問題，他們才會拿回去工廠生產。
最後就是安裝。通常是跟廚具的檯面一起安裝。下嵌式安裝...就是水槽在檯面下方，是現在的主流，因為檯面上的水可以直接撥到水槽裡，很好清理。 安裝時要注意的...大概就是接縫處的矽利康打得漂不漂亮、防不防水。這很看師傅的手工。
品牌貨 vs. 在地訂製，要選哪一個？
嗯...這問題很多人問。我把它整理成一個...比較表好了，這樣比較清楚。但這是我自己的想法啦，你參考看看。
| 比較項目 | 進口品牌 (例如 Blanco) | 台灣本地訂製廠 |
|---|---|---|
| 客製化彈性 | 比較低。就是從他們有的型號去選，尺寸固定。 | 超高。你要多深、多寬、什麼形狀...幾乎都能談。 |
| 材料與品質 | 很穩定。像 Blanco 的 SILGRANIT®，他們有專利配方，聽說耐熱、抗污都不錯。 不過白色好像...有人說容易染色？ | 品質差異...就很大。要看廠商用哪一家的石英石板材，還有他們的加工技術。台灣也有像「帝雉石」這種不錯的品牌。 |
| 價格 | 通常...比較貴。畢竟是進口的，有品牌價值在。 | 範圍很廣。從比品牌便宜到更貴的都有，完全看你選的材料跟複雜度。 |
| 保固與售後 | 代理商會提供保固，但有時候...可能會遇到一些爭議。我看過國外論壇有人抱怨說保固很難申請。 | 這點很重要...一定要先問清楚。有些廠商只保固材料，有些連施工都保固。 找有信譽、經營久的比較保險。 |
限制與風險...有些事要先有心理準備
訂製東西，總是有風險的。首先，石英石水槽...雖然它很硬，但它也脆。你不能拿很重的東西...比如鑄鐵鍋，從高處直接砸下去，是有可能...是有可能裂掉的。雖然廠商都說耐高溫，但我自己是不會把剛煮完沸水的鍋子直接放上去啦...就是所謂的「熱衝擊」(Thermal Shock)，還是要小心一點比較好。
再來是保養。深色的水槽，特別是黑色，如果水質比較硬，很容易留下一圈一圈白色的水垢。 淺色的水槽，就要小心像茶、咖啡、咖哩這種...容易染色的東西。 雖然大部分都能清掉，但最好是...用完就馬上沖乾淨、擦乾，不要讓髒污停留太久。 千萬不要用那種...鋼絲球去刷它，會刮傷的。
還有就是...工期。訂製是需要時間的，從測量、製作到安裝，抓個幾個禮拜甚至一個月都很正常。如果你的裝潢時程很趕，那...可能就不太適合。
所以...你該怎麼決定？
嗯...說了這麼多，好像更複雜了。簡單講好了。你先問自己幾個問題。
第一，你的預算有多少？這最現實。
第二，你對廚房的美感，有沒有...很堅持的地方？非得要某個顏色、某個形狀不可？
第三，你願不願意花時間去做功課、跟廠商溝通，然後...承擔一點點...不確定性？
如果你的答案都是「Yes」，那...恭喜你，手工訂製的世界很適合你。如果不是，那其實現在市面上有很多很棒的標準水槽，真的，不一定要走訂製這條路。找到適合自己生活習慣的，比什麼都重要。
對了，不管你選哪一種，記得檯面高度要做好。「身高除以2再加5公分」，據說是個蠻舒服的高度，可以參考看看。 這樣洗碗才不會腰痠背痛。嗯...大概就是這樣吧。
聊了這麼多，換你說說看吧。如果是你，你會比較想選方便的大單槽，還是可以分類的雙槽呢？在下面留言分享你的想法吧！
