高級黑色花崗岩水槽的保養秘訣：讓你的廚房永遠亮麗如新

今天來聊聊...那個又愛又恨的黑色水槽

嗯...很多人當初裝潢廚房，應該都跟我一樣，被那種高級黑色花崗岩水槽的質感給迷住。看起來真的...很帥。很有格調。但用了一陣子之後，尤其是住在水質比較硬的地方，就會開始發現問題了。

那種灰灰白白的霧狀感，不管怎麼刷洗好像都弄不掉。老實說，看起來比傳統不鏽鋼水槽還要髒，那時候真的會有點後悔...覺得自己是不是找了個麻煩。不過，經過一番研究跟掙扎，我發現要維持它的美貌，其實不難，但就是...需要一點耐心跟對的方法。

先說結論：問題不在髒，在於「水垢」

簡單講，你看到的那層白色霧狀物，大部分都不是油污或皂垢，而是自來水裡的礦物質（特別是鈣和鎂）乾掉後留下的水垢。 它們牢牢地卡在水槽表面微小的孔隙裡，所以你用一般的洗碗精去刷，是沒什麼效果的。

所以，保養的重點就兩件事：第一，每次用完隨手擦乾，不讓水垢有機會形成。第二，定期用對的東西「溶解」已經形成的水垢。

怎麼做？日常、週常、和偶爾的深度保養

這是我自己摸索出來的流程，還蠻有用的。

日常（真的，最好是每天）：

• 用完水槽，不管是洗碗還是洗菜，就順手用一塊超細纖維布把水槽內壁跟底部的水珠大致擦乾。我知道這聽起來很龜毛，但這大概是預防所有問題最有效的一步。真的，沒騙你。

週常（或當你開始看到白霧時）：

1. 先把水槽清空，用海綿和溫和的洗碗精做一次基礎清潔，把表面的油脂和食物殘渣洗掉。沖乾淨。
2. 重頭戲來了。用「酸」來對付水垢。你可以用白醋，或是檸檬酸。我個人比較喜歡用食用級檸檬酸加水，氣味比較好聞。比例大概...一杯水配一湯匙檸檬酸粉吧，差不多就好。
3. 用噴霧瓶把檸檬酸溶液均勻噴在水槽內，特別是水龍頭周圍和角落。讓它靜置個 15-20 分鐘。 你需要給酸一點時間去跟水垢反應。
4. 時間到了之後，用軟刷或海綿輕輕刷洗，然後用清水徹底沖乾淨。這時候你應該會看到大部分的白霧都不見了。

對了，說到這個，我看過一些國外的資料，像德國品牌 Blanco 的官網就建議用他們自家的專用清潔劑。 效果當然不錯，畢竟是針對自家產品 Silgranit 材質設計的。不過在台灣，說真的，檸檬酸或白醋就很好用了，而且便宜很多。這就是在地化的智慧吧。

那...網路上說的「上油」是怎麼回事？

啊，這個問題很重要。你清完水垢後，可能會覺得水槽的顏色雖然變黑了，但好像還是不夠「潤」。這時候，「上油」就是一個讓它恢復出廠時那種深邃黑色的方法。

但是，千萬記得，一定要在水槽完全乾燥、而且清完水垢之後再做。 如果你直接在有水垢的表面上油，只是暫時把水垢蓋住，過幾天油乾了，白霧又會跑出來，而且還會混著油，更難清。

用什麼油？食品級的礦物油（Mineral Oil）最好，就是那種用來保養木頭砧板的油。倒一點在布上，薄薄地、均勻地擦拭整個水槽內壁，然後用另一塊乾淨的布把多餘的油擦掉。你會很驚訝，水槽看起來就跟新的一樣。

不過呢，這終究是個美容手法，大概維持一兩個禮拜。最重要的還是前面說的，把水垢清乾淨。

清潔劑到底怎麼選？

市面上東西很多，但用錯了真的很傷。我整理了一下我的心得。

常見的錯誤與修正

我一開始也犯過一些錯，分享出來讓大家少走點冤枉路。

錯誤一：看到白白的就以為是髒，拿菜瓜布猛刷。

結果就是水槽被我刷出細小的刮痕，反而讓髒污和水垢更容易卡在裡面。後來才懂，對付水垢要用「溶解」的，不是用「磨」的。

錯誤二：太懶，很久才清一次。

水垢這東西，剛形成的時候很好清，但如果放著讓它日積月累、越疊越厚，那就要花加倍的力氣去處理了。特別是在台灣中南部這種水質偏硬的地區，真的不能懶。

錯誤三：油膩膩的時候就想上油保養。

這就像臉沒洗乾淨就塗保養品一樣。一定要先用洗碗精去油、再用酸去水垢，最後在完全乾淨的表面上，才能上油。順序不能錯。

總結來說，黑色花崗岩水槽就像...有點難搞，但很值得的夥伴。只要你理解它的脾氣（怕水垢、怕刮），用對的方法對待它，它就能一直維持在最佳狀態，讓你每天在廚房的時候，看了心情都很好。

不知道你的經驗是怎麼樣？有沒有什麼獨門的保養秘訣？或是有什麼清不掉的污漬，可以在下面留言分享，大家一起研究看看。