最近大家都在問初乳奶粉… 🤔
嗯… 最近好像蠻多人在聊這個，初乳奶粉。大概是新手爸媽的群組裡，總會有人提起，說是可以幫寶寶打底，增加抵抗力什麼的。老實說，聽到這些，第一個念頭是… 真的有這麼神奇嗎？還是又是一個… 你知道的，商人創造出來的需求？
在想這個問題的時候，我覺得要先把兩件事分開來看。一個是媽媽自己分泌的初乳，那個無庸置疑，是給新生兒最珍貴的禮物。另一個，就是我們在市面上看到的、用「牛」的初乳做成的奶粉。這兩個，真的能劃上等號嗎？這是我心裡最大的問號。畢竟，母乳是給人喝的，牛乳… 是給小牛喝的，對吧？
如果要選，到底要看什麼？
好吧，如果真的不得已，或是聽了誰的建議，覺得好像還是該給寶寶補充一下… 那至少要知道自己在買什麼。我覺得，與其聽品牌說故事，不如自己學會看成分標示，這樣比較實在。
我自己會注意幾個點：
- 免疫球蛋白G (IgG) 的含量：這個大概是牛初乳最核心的成分了。 很多產品都會標榜自己有加，但重點是「含量」。有些產品只會模糊地寫「含初乳精華」，這種我就會直接跳過… 感覺不太可靠。一個比較負責任的產品，應該要清楚標示每100克含有多少毫克的IgG。
- 乳鐵蛋白 (Lactoferrin)：這是另一個很重要的活性蛋白，母乳裡面也有很多。 它的作用主要是跟鐵質結合，也跟調節生理機能有關。 有些初乳產品會特別把這個成分拿出來講，可以稍微留意一下。
- 來源和加工方式：這個活性成分其實蠻嬌貴的，很怕高溫。所以，產品是用什麼技術去乾燥的，就很重要。一般來說，低溫噴霧乾燥之類的技術，比較能保存這些蛋白質的活性。 還有，牛隻的來源也很關鍵，是來自哪裡的牧場，飼養環境如何… 這些雖然不一定會寫在罐子上，但可以從品牌的信譽去側面判斷。
母乳、初乳奶粉、配方奶，到底差在哪？
有時候，把東西放在一起比較，概念會清楚很多。我簡單整理了一下我理解的差異，但用詞可能不是最精確的，就是一個… 大方向的感覺。🤔
| 比較項目 | 母乳初乳 (媽媽的) | 牛初乳奶粉 (補充品) | 一般嬰兒配方奶 (主食) |
|---|---|---|---|
| 主要功能 | 給新生兒最完美的初始營養和免疫力，量身定做。 | 嗯… 算是「額外」的營養補充，主要是補充免疫球蛋白。 | 母乳的替代品，模擬母乳的營養比例，當作主食。 |
| 免疫成分 | 超豐富，有人類的IgA、IgG、乳鐵蛋白等，完全符合寶寶需求。 | 主打牛的免疫球蛋白 (IgG)，含量非常高，比人乳高很多倍。 | 會盡力模擬，但活性跟天然的還是有差。有些會額外添加乳鐵蛋白之類的。 |
| 吸收與適應 | 完美吸收，幾乎不會有不適應的問題。 | 不一定。蛋白質濃度很高，有些寶寶腸胃可能會覺得有負擔。 | 經過設計，吸收率不錯，但還是要看寶寶個別狀況。 |
| 法規定位 | 天然的食物，最好的選擇。 | 在台灣，通常是當作「食品」或「營養補充品」。 | 在台灣屬於「特殊營養食品」，受衛福部嚴格規範。 |
這點… 台灣跟美國的看法好像不太一樣
在研究這個主題的時候，我發現一個蠻有趣的地方。在台灣，初乳奶粉好像是個蠻普遍的育兒選項，大家都會討論。 但是，我去看了一下美國那邊的資料，態度好像保守很多。
美國兒科學會 (American Academy of Pediatrics, AAP) 的建議一直都很明確：寶寶在頭一年，最好的食物就是母乳，唯一的替代品是「鐵質強化」的嬰兒配方奶。 他們對於給嬰兒使用額外的補充品，像是牛初乳，並沒有特別推薦，態度比較保留。 美國食藥署 (FDA) 對於嬰兒配方奶的成分有極其嚴格的規範，但牛初乳這種產品，更多時候是被歸類在「膳食補充劑 (Dietary Supplements)」，管理的嚴格程度跟「嬰兒配方食品 (Infant Formula)」是完全不同的層級。
甚至，在中國大陸，從2012年開始就禁止在「嬰幼兒配方食品」中添加牛初乳原料。 我覺得這背後的考量，可能是擔心牛初乳中超高濃度的蛋白質和免疫球蛋白，對新生兒還沒發育完全的腎臟和消化系統，會不會造成額外負擔。
這不是說誰對誰錯，而是讓我們知道，不同國家的主管機關和專家，對於這件事的看法存在差異。在台灣，衛福部食藥署對嬰兒配方食品有完整的規範可以查詢，但初乳奶粉這類產品，好像就在一個比較模糊的地帶。知道這些差異，可以幫助我們做決定時，想得更周全一點。
一些常見的誤解，可能要釐清一下
在各種資訊轟炸下，好像很容易產生一些誤會。我覺得有幾點特別需要提醒自己，也提醒大家。
- 它不能取代母乳或配方奶：這點真的非常非常重要。牛初乳奶粉是一種「補充品」，不是主食。寶寶主要的營養來源，絕對還是母乳或合乎規範的嬰兒配方奶。 千萬不能因為給了初乳，就減少主食的量。
- 不是免疫力的萬靈丹：雖然它富含免疫球蛋白，理論上對免疫有幫助，但並不代表吃了就不會生病。 寶寶免疫力的建立，是一個很複雜的過程，跟睡眠、整體營養、環境清潔都很有關係。把它當成其中一個輔助，但不要過度神化它。
- 不是所有寶寶都適合：有些寶寶可能對牛奶蛋白過敏，或者腸胃比較敏感。 吃了高濃度的初乳蛋白，反而可能引起不舒服。如果真的要嘗試，建議從非常少量開始，並且密切觀察寶寶的反應，像是排便狀況、有沒有起疹子等等。
所以，結論是…？
嗯… 說了這麼多，我自己心裡的結論大概是這樣：
母乳，永遠是寶寶的第一選擇，這點沒有任何疑問。
如果因為種種原因無法餵母乳，那符合國家標準的嬰兒配方奶粉，就是合格的替代方案。 事實上，台灣對於嬰兒配方食品的營養素都有很嚴格的規範，確保能滿足寶寶的成長需求。
至於牛初乳奶粉… 我自己會把它放在「非必要」的清單裡。特別是對於新生兒，在有母乳或合格配方奶的前提下，似乎沒有足夠強烈的理由去額外添加一個各國看法不一的補充品。 如果寶寶比較大了，或是有特殊狀況，那或許可以在諮詢過小兒科醫師之後，再「謹慎考慮」。
畢竟，給寶寶的任何東西，安全永遠是第一位的，不是嗎？與其追求各種額外的補充，不如先確保最基本的營養來源是穩定且安全的。這大概是我目前，最真實的想法吧。
聊了這麼多，不知道你對於給寶寶補充初乳奶粉的想法，有沒有一些改變呢？🤔 或者你覺得母乳/配方奶就足夠了？歡迎在下面留言，分享一下你的看法或經驗吧！
